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第269章 泡茶的一些知识

        “还好吧。”夏子凝也笑笑,虽然如此说,王谦和清楚这是面面上礼貌话而已,便也哈哈大笑。

        这两个月来,王谦和看着她起家,听到她经常买镇上很多好东西,更是确定她不可能是一个什么丫头的身份。

        如果这样有钱还是丫头的,那就是京城大家族什么大人物贴身丫头吧。

        可是,还是觉得不太可能。

        她要是一个家族的小姐,为何会独自出现农家,还似乎适应得很快这样的生活··

        大家族的小姐公子的,都是锦衣玉食的,如何能适应农家生活?

        方氏把杯子茶壶拿了出来后,便是坐在一边,笑道“那俺今天就学学夏花丫头怎么泡茶了。”

        王夏花腼腆一笑“婶子别开玩笑,俺们村里随意泡就好,不是招待什么大家族的。”

        王氏呵呵一笑“还是看看。”上次就闹笑话了,夏丫头不是说第一次的茶水要冲洗一次的。

        然后,王夏花便冲茶,洗茶,洗茶第一遍茶水冲洗了杯子等··

        等热水壶的水大概降到一个温度,这才再次倒入茶壶中冲泡···

        “泡茶还得看水温吗?”方氏好奇道。

        “大部分的话,绿茶八十度左右,红茶九十度左右,铁观音那些一百度。俺也还不太懂这八十度九十度的,就探探水壶大概热度来。”王夏花害羞道,便是在几人面前的茶杯上缓缓倒上茶水。

        王谦和和方氏也不懂,下意识看向夏子凝。

        “这是水温温度的区分而已,水壶的水刚煲滚,算是一百度,凉了一点后也就是九十度左右,这水壶的热度现在估摸着八十多一点的热度。”夏紫凝探了下水壶外面温度,缓缓解释,“这东西,孰能生巧,泡多了后,就大概能估量了。就如药店的人抓药,多少两多少克,凭手感一抓就能大概估量。”

        王谦和点头,“老头子我涨见识了。”

        方氏也学着探了下水壶外温度当即收手,这温度还是挺高的。

        “谦和大夫,婶子,尝尝夏花泡的手艺。”夏子凝微笑道。

        王谦和哈哈一笑,便是端起茶杯,学着夏子凝刚喝茶的动作,先凑在鼻子间轻轻闻闻,感觉一股淡淡茶香在鼻尖,然后,轻轻吹了吹,喝下一口···

        当即,王谦和眼底一亮,嘴里的茶清而香,可不像自家的茶叶,感觉口中没那么清香,还有一丝粗糙的味道。

        这茶清香而甘甜,吞咽后口齿留香还丝丝回干···

        “丫头,这茶好啊,口齿留香的,是什么茶?”王谦和当下好奇,惊喜道。

        “这是雨前龙井,就是送给你的那盒茶叶一样的,泡的时候就是这个水温来···”夏子凝讲了下关于雨前龙井的一些泡法和注意细节。

        “人说,茶叶中,雨前龙井可是上等茶叶啊,之所以为雨前,因为春天三四月下雨前采摘的这个时候的,味道最好,所以,这个季节的也是更贵也稀少一些。”王谦和惊呼,他能知道这些,也是因为有次去一个教书先生家治病闲聊,那先生喜喝茶,也就跟自己聊了一些关于茶叶的。

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